《1》

在著作里聊沏茶，村姑陈基本三句不离盖碗，不离开水。

致使于，那天有东谈主挑剔：“一看就是卖盖碗的，只保举盖碗，不说其他茶具，还抵制其他茶具。”

领先，这位一又友，你的话朝秦暮楚了。

若村姑陈果然从来“不说其他茶具”，对它们又何来“抵制”一说？

况且，这位一又友认真看过著作吗？

本东谈主诚然爱用盖碗，但绝不会良莠不分地抹黑其他茶具。践规踏矩，一直是村姑陈作念科普的办法。

更何况，盖碗的好，难谈不是有目共睹的吗？

什么茶齐能泡，出汤利落价钱还亲民，老茶宾客手一只不是莫答应思。

不外，既然有东谈主问了，那本日咱们便来聊聊盖碗以外的几种壶。

玻璃壶、白瓷壶、紫砂壶，用它们沏茶到底有什么辞别？有莫得哪一把壶，能跟盖碗一较凹凸？

《2》

脚下这个季节，是玻璃壶武艺超卓的时候。

夏天，天气炎夏，再不爱喝水的东谈主齐会自愿多补水，茶友们的喝茶量天然也大起来。

随机没空、没闲心用盖碗一齐谈出汤，就不错用玻璃大壶沏茶。

玻璃壶的容量一般齐相比大，500毫升以上，形态互异。

若用它泡满一壶茶，全齐够一个东谈主喝上一下昼。三五一又友约聚，也不错用玻璃大壶沏茶，不怕分汤不均。

天然，它的平允也不啻容量大。

玻璃材质透明，沏茶也好，煮茶也罢，不雅察茶叶和茶汤景象齐很通俗。随机光是看着叶片舒展，方法齐能知足起来。

在茶汤风范的呈现上，玻璃壶也不会拖后腿。因为它的名义光滑缜密，和瓷器一样不会吸附半点茶香茶味，泡出来的茶汤原汁原味，仅仅档次感稍弱。

无数玻璃大壶的壶颈内齐自带滤网，茶友们也不必缅念念茶叶会堵塞出水口影响出汤。

不外，用壶沏茶要小心减少投茶量。一般来说500毫升的水，泡白茶投3–4克干茶茶味就也曾有余饱胀了。再多投一些，茶汤很可能过浓。

价钱方面，玻璃壶也属于亲民的那一类，几十块钱一把壶，用完实时清洁，用上几年齐不成问题。

另外，久坐空调房的茶友也不错试试用玻璃壶煮茶喝。一壶温热的老白茶，然而驱寒祛湿的良方。

《3》

白瓷壶的材质与白瓷盖碗换取，是以二者的优点有所重合。

比如，釉面光洁不吸味，茶汤味谈着实。

再比如，外不雅勤俭温润，比玻璃壶更多几分端淑，卓越赏心顺眼。

白瓷壶的价钱也不贵，一样有不外百的聘请，起头门槛很低。

况且，用它沏茶根底不必缅念念烫手的问题。握着壶把，远隔壶内的热源，再也不怕手指被烫红。

只能惜，“壶”的器型照旧给白瓷壶带来了不少戒指。

常见的白瓷壶平淡比玻璃壶小得多，这就意味着它的出水口也更局促、更容易被茶叶堵住。随机出汤出到一半，还要拿茶针捅一捅壶嘴，畅通出水口，卓越烦闷。

况且，即便这样作念了，茶汤也可能因为稍稍延伸的出汤时刻而变得浓酽苦涩。

是以，要念念用白瓷壶踏实泡出味谈贯通的茶汤，其实有点难度。

除此以外，白瓷壶的清洁亦然一个艰难。

壶颈、壶底常常会涤瑕荡垢，若不仔细清洁，壶就会染上茶渍，影响茶味不说，还无益体格健康。

《4》

终末，人所共知的紫砂壶，局限性其实比前两者齐要大。

爱用紫砂壶的茶友先别急着反驳，村姑陈会这样说，天然拿得出情理。

紫砂壶材质稀奇，烧制后会变成双气孔结构，壶壁上遍布细微的气孔。

这些气孔就像海绵上的孔洞，会在冲泡时绝不饶恕地领受茶汤中的香气和味谈。

茶香茶味在壶中折损了，茶友喝到口中的茶汤风范天然不是完竣的。

不仅如斯，紫砂壶的双气孔结构还会受热胀冷缩的影响。

开水注入，孔洞受热伸开，吸走茶味。茶汤倒出，壶身温度下落，孔洞松开，茶汤味谈就被锁在内部了。

这些味谈直到下一次冲泡才会开释出来，若茶友下一次泡的是不同的茶，那新的茶味一定会被稠浊。

是以，紫砂壶才有“一壶侍一茶”的肃穆。

可紫砂壶价钱偏贵，对无数茶友来说，“一壶侍一茶”的性价比齐不高。

况且，“壶”的通病，紫砂壶也不成幸免。

白茶、岩茶、绿茶、红茶，齐不保举用紫砂壶泡。六大茶类中，唯有熟普和紫砂壶相比搭配，因为紫砂壶上的气孔不错吸走熟普的陈仓味。

由此可见，紫砂壶的局限性很大。它古朴大气，深受茶友羡慕，却很难泡出茶汤的完竣风范。

《5》

三种材质的壶，各有各的所长，也各有各的局限。

玻璃壶胜在透明容量大，大壶喝茶卓越尽兴。

白瓷壶气质温润，偶尔念念体会一下用壶的典礼感不错选它。

外行不保举用紫砂壶，戒指太多。但如果爱喝熟普的老茶客用紫砂壶，那即是如虎添翼。

总之，三种材质各有优劣。

其实，若要论冲泡的体验感和对茶汤风范档次的抒发，照旧盖碗更胜一筹。

白瓷盖碗一样不吸味、价钱亲民，出汤还顺畅，上风卓越隆起。

说来说去，又绕回盖碗了。

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小陈茶事村姑陈赌钱app下载，专栏写手，茶行业原改进媒体“小陈茶事”编缉，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年也曾累计撰写朝上7000多篇原创著作。